Havuçlu Tarçınlı Cevizli Kek

Sonbaharın keki: 175°C'de 40-45 dakika, baton ya da 24 cm kalıp. Rendelenmiş havuç ve ceviz.

Malzemeler

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (165 g)
• 1 su bardağı sıvı yağ (185 g)
• 2 orta havuç, ince rendelenmiş (yaklaşık 2 su bardağı)
• 2 su bardağı un (240 g)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 su bardağı kırık ceviz (100 g)
• 1 paket vanilin

Kalıp: 25×11 baton kalıp ya da 24 cm yuvarlak kalıp. Elinizdeki kalıp farklıysa kalıp boyutu çevirici malzeme çarpanını verir. Gramlar için ölçü tablosu.

Reklam Bu tarifte kullanılan: Fırın Ustası Ayarlanabilir Kare Kek Kalıbı 21-38 cm · Pratikevim, bizim mağazamız

Yapılışı

1. Fırını 175°C'ye ısıtın, kalıbı yağlayıp unlayın.
2. Yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın, yağı ekleyin.
3. Havucu ince rendeleyin; kalın rende ortasını çiğ bırakır. Hamura katın.
4. Un, kabartma tozu, tarçın ve vanilini ekleyip karıştırın. Cevizi una bulayıp en son ekleyin.
5. Kalıba dökün, orta rafta 40-45 dakika pişirin. Kürdan temiz çıkmalı.
6. 10 dakika kalıpta dinlendirip çıkarın; tamamen soğuyunca dilimleyin.

Püf noktaları

• Üstü erken kararırsa son 10 dakika folyoyla örtün.
• Fanlıda 155°C.

Süre ve derece ayrıntısı, boyuta göre varyantlar ve piştiğini anlama işaretleri: Fırında havuçlu tarçınlı kek kaç derecede, kaç dakika? →

Benzer tarifler