Limonlu Kek
Ferah, nemli limonlu kek: 175°C'de 35-40 dakika. Limon kabuğu rendesi ve taze limon suyu.
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker (165 g)
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (90 g)
- 1/2 su bardağı yoğurt (110 g)
- 1 limonun kabuğu rendesi ve suyu (3 yemek kaşığı)
- 2 su bardağı un (240 g)
- 1 paket kabartma tozu
- Üstü için: 3 yemek kaşığı pudra şekeri + 1 yemek kaşığı limon suyu
Kalıp: 25×11 baton kalıp ya da 22 cm şekilli kalıp. Elinizdeki kalıp farklıysa kalıp boyutu çevirici malzeme çarpanını verir. Gramlar için ölçü tablosu.
Reklam Bu tarifte kullanılan: Fırın Ustası Ayarlanabilir Kare Kek Kalıbı 21-38 cm · Pratikevim, bizim mağazamız
Yapılışı
- Fırını 175°C'ye ısıtın; kalıbı yağlayıp unlayın.
- Yumurta ve şekeri 4 dakika çırpın. Yağ, yoğurt, limon suyu ve rendesini ekleyin.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatulayla karıştırın.
- 35-40 dakika orta rafta pişirin; kürdan temiz çıkınca alın.
- Soğuyunca pudra şekeri ve limon suyunu karıştırıp üstüne gezdirin.
Püf noktaları
- Limon kabuğunu beyaz zara inmeden rendeleyin; acılık vermez.
- Limon suyunu bir narenciye presiyle çekirdeksiz sıkın.
Süre ve derece ayrıntısı, boyuta göre varyantlar ve piştiğini anlama işaretleri: Fırında limonlu kek kaç derecede, kaç dakika? →
Sık Sorulan Sorular
Limonlu Kek kaç derecede, kaç dakika pişer?
Alt-üst ayarda 175°C'de 35-40 dakika; fanlı fırında 155°C.
Hangi kalıp ya da tepsi?
25×11 baton kalıp ya da 22 cm şekilli kalıp. Farklı kalıpta süre değişir; kalıp boyutu çeviriciyle uyarlayın.
Ölçüler bardak mı gram mı?
İkisi de yazılı: su bardağı 200 ml, yemek kaşığı 15 ml esas alındı. Gram tartı için parantez içindeki değerleri kullanın.