Revani

İrmikli şerbetli tatlı: 180°C'de 30-35 dakika, sıcak revaniye ılık şerbet.

Malzemeler

• 4 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker (165 g)
• 1 su bardağı yoğurt (215 g)
• 1/2 su bardağı sıvı yağ (90 g)
• 1,5 su bardağı irmik (250 g)
• 1 su bardağı un (120 g)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limonun kabuğu rendesi
• Şerbet: 3 su bardağı su, 2,5 su bardağı şeker, birkaç damla limon

Kalıp: 30×40 cm fırın tepsisi ya da 25×35 kalıp. Elinizdeki kalıp farklıysa kalıp boyutu çevirici malzeme çarpanını verir. Gramlar için ölçü tablosu.

Reklam Bu tarifte kullanılan: Fırın Ustası Karbon Çelik Fırın Tepsisi 24×40 cm · Pratikevim, bizim mağazamız

Yapılışı

1. Şerbeti önce yapın: su ve şekeri kaynatıp 10 dakika pişirin, limonu ekleyip ılımaya bırakın.
2. Fırını 180°C'ye ısıtın, tepsiyi yağlayın.
3. Yumurta ve şekeri çırpın; yoğurt, yağ ve limon rendesini ekleyin.
4. İrmik, un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın; 10 dakika dinlendirin (irmik şişer).
5. Tepsiye yayın, 30-35 dakika üstü kızarana kadar pişirin.
6. Fırından çıkınca dilimleyin ve ılık şerbeti sıcak revaniye dökün. Şerbeti çekmesi için 2 saat bekletin.

Püf noktaları

• Şerbet sıcak, revani sıcak olursa hamur dağılır; şerbet ılık olmalı.
• Hindistan cevizi üstüne serpilebilir.

Süre ve derece ayrıntısı, boyuta göre varyantlar ve piştiğini anlama işaretleri: Fırında revani kaç derecede, kaç dakika? →

Benzer tarifler